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최윤미

닭모래집 숙주볶음

닭모래집을 숙주나물과 함께 얼큰하게 볶아 반찬으로 만들어 보았어요.
초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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모래집은 소금 약간 넣고 바락바락 주물러 준다음 깨끗하게 헹구어 반로 잘랐어요. 예열된팬에 들기름 두르고 모래집먼저 익혀 주세요.
모래집이 거의다 익었다 싶으면 대파와 양파, 고추 넣어 다시한번 볶아 주세요.
대파에 숨이 약간 죽을정도로 볶고나면 미리 개어둔 양념을 넣고 양념이 잘 퍼지도록 볶아 주세요.
마지막으로 숙주를 올기로 숙주가 약간 숨이 죽을때까지 볶아주신후 후추와 참기름으로 마무리 합니다.
닭모래집 숙주볶음 완성입니다.

등록일 : 2012-05-16 수정일 : 2015-06-23

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레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

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