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June
피자 도우 만들었으니까... 디져트도 과일 피자로...
피자 구울때에, 도우 찌금 떼어놨다가, 손바닥 만하게 도우 밀어서 같이 구워둔다.
구울때 위에 밥그릇이라도 한개 얹어 구워야지, 안그러면 도우가 막 부풀어 올라오니까...
주의하세용...
담백한 피자도우에, 달콤한 크림과 과일을 얹어 먹는다.... 무슨 피자집 광고 같은가?? ㅋㅋ
재료 : 피자 도우, 헤비 위핑크림 100g, 설탕 10g, 딸기 5알(과일 아무거나), 연유 적당량
만들기 :
1> 피자도우는 피자 구울ㄸㅒ 옆에 같이 구워둔다.
2> 다 구워진 피자 도우를 식힘 망에 식혀둔다.
3> 헤비위핑 크림에 설탕을 넣고 한방향으로 계속 휘핑해서 생크림을 만들어둔다.
4> 구운 피자도우위에 생크림을 듬뿍 얹고, 과일을 예쁘게 모양 내서 올린뒤에
연유를 듬뿍 뿌려주면 완성...
바나나 토핑을 할 경우엔, 바나나 위에 카라멜 소스를 얹거나, 초코렛 퍼지를 얹는것도
맛있다. 위에 취향에 따라 넛트 다진것을 얹는것도 맛있다...
추운 겨울날... 과일 피자와 몸을 따뜻하게 데워주는 생크림 듬뿍 얹은 핫 초코를
함께 먹으면.... 아웅 달콤한 맛이 더블업... 몸도 훈훈해지고 넘넘 좋당!!
핫 초코 맛있게 끓이기...
우유를 끓인뒤에, 위에 생긴 막을 걷어내준뒤 취향에 맞게 코코아를 넣고 설탕으로
달기를 조절한뒤에, 소금을 아주 소량 넣어주면 핫 초코의 단맛을 더욱 업그레이드
시켜주어 더욱 맛있는 핫 초코를 만들어준다. 위에 부드러운 생크림까지 얹으면...
별다방의 핫 초코가 부럽지 않다는.... 솔직히 별다방 핫초코는 좀 맛이 없어서...
잘 안사먹는데... 그래도 그 위에 얹는 생크림은 느무 좋다... ㅋㅋ
등록일 : 2007-12-10 수정일 : 2015-07-28
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