뽀~얀 속살 - 휘낭시에

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김민지

뽀~얀 속살 - 휘낭시에

2인분 60분 이내 초급

버터 50g 흰자 50g 꿀 1ts 슈거파우더 60g 아몬드가루 25g 박력분 20g

뽀얀 속살이 매력적인 휘낭시에예요 ㅎㅎ

일본책에서 보고했는디 - 맞게 했는건지 .. 긴가민가 *___*

ⅲ : 파운드틀 중간사이즈 한개분량 : ⅲ

버터 50g

흰자 50g

꿀 1ts

슈거파우더 60g

아몬드가루 25g

박력분 20g

+) 아몬드가루 , 박력분은 따로 체쳐두세요.

이미지를 클릭하시면 원본크기로 보실수 있습니다.

버터를 냄비에 넣고 ,

중불로 바글바글 갈색이 될때까지 끓여주세요 .

이미지를 클릭하시면 원본크기로 보실수 있습니다.

흰자에 꿀과 슈거파우더를 2회 나누어 넣고

단단한 머랭을 만들어줍니다.

이미지를 클릭하시면 원본크기로 보실수 있습니다.

체친 아몬드가루를 넣고 거품기로 섞어준다음 ,

박력분을 넣고 저어주세요 ^_^*

이미지를 클릭하시면 원본크기로 보실수 있습니다.

마지막으로 끓인 버터를 체에 한번 거른뒤 넣어줍니다 .^^

이미지를 클릭하시면 원본크기로 보실수 있습니다.

유산지를 깐 틀에 반죽을 붓고~

주걱으로 윗면을 평평히 정리해준다음

210도로 예열된 오븐에 10~15분간 구워주세요 .^^

이미지를 클릭하시면 원본크기로 보실수 있습니다.

다 구워진 휘낭시에 > . <

휘낭시에를 굽는 전용틀이 있지만 -

요렇게 파운드틀에 구워서 슥슥 잘라먹어도 매력적인거 같아요. 흐흐 .^^*

등록일 : 2007-12-08 수정일 : 2013-01-31

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