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참치계란말이 잘만드는법

참치캔 한통이면 맛있는 계란말이 성공적! 아이들 밥반찬으로는 물론.. 간단한 술안주로도 괜찮으니 이쁘게 만들어 드셔보세요~^^
15분 이내 초급
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먼저.. 계란말이의 수칙인.. 계란5개를 준비해주시구여~~^^ 계란은 볼에 3개, 2개.. 각각 담아줍니다~
계란은 각각 풀어서 체에 한번씩 걸러 알끈을 제거하고 매끈한 계란물만 받아주세요~
계란말이에 들어갈 당근과 청양고추는 곱게 다져준비하고.. 참치캔은 기름기 쏘옥 빼서 준비합니다~
속재료들은 계란3개 풀어둔 계란물에 모두 넣어주구여.. 각각 소금을 넣어 간도 해줍니다~
잘 섞어 계란물을 만들어줍니다~
이제 팬에 부어 말아줄건데요.. 계란말이 만들때는 기름을 팬에 얇게 부어주어야 하는데요.. 팬에 기름을 조금만 떨어뜨려 솔로 팬바닥 전체에 얇게 코팅해주면 됩니다~^^
약불로 은근히 팬이 달구어졌으면 야채를 섞은 계란물을 절반만 팬에 부어 역시 약불에서 익혀주세요~
한쪽부터 계란물이 익어가면 돌돌 말아주기 시작합니다~
계란물을 돌돌 말았으면 팬 한쪽 끝으로 밀어당긴후.. 나머지 야채섞은 계란물을 마저 부어줍니다~
역시 약불에서 말아가며 익혀주세요~ 끝까지 계란을 돌돌 말았으면.. 이제는.. 아무것도 넣지않은 계란물을 부어 연결해서 익혀가며 말아줍니다~
계란말이는 처음부터 끝까지 불은.. 약불입니다~^^ 계란물을 익혀가며 말아주세요~~
돌돌 말은 계란말이를 이쁜 모양으로 잡아주려면.. 김발위에 올려 말아준후 10분정도 그대로 식혀주면 되어요~
김발에 말아서 식힌 계란말이에요~ 모양이 이쁘게 잘 잡혔답니다~ㅎㅎ 먹기좋은 크기로 썰어주기만 하면 되어요~
완성된 참치계란말이에요~^0^ 계란말이는 들어가는 재료에 따라 이름이 다양하게 붙여지는데요.. 치즈, 햄, 김등등.. 아무거나 넣고 말아주심 되어요~ㅎㅎ
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등록일 : 2012-03-15 수정일 : 2012-03-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

oo홀릭oo 2018-03-08 21:34:39

애들이랑 급하게 저녁맛있게먹고 조금남았네요 비쥬얼이 쫌...처음했는데 먹음직스럽게 안되네요ㅎㅎ  

정지영♡ 2015-08-05 08:05:55

전 파는 없어서 참치랑 당근만 넣었어요^^ 아침반찬으로 딱 좋은 것 같아요!! 좋은 레시피 감사합니다~~~!! 

댓글 13
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