카레향 솔솔~ 치킨 커리 크림 파스타...^^

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마리아

카레향 솔솔~ 치킨 커리 크림 파스타...^^

오늘은 오징어 먹물이 들어간 스파게티면으로 만들어 볼께요...

일반면 보다 가격도 서너배나 비싸더라구요..

그걸 사와서야 알았다는..ㅋㅋ

이왕 사온거 맛이나 제대로 보자 싶어 만들어 봤어요...

자~ 그럼 재료 소개 할께요..^^

재료 : 스파게티면, 닭가슴살 두 덩어리, 새송이 버섯 1개(전 새송이가 있길래 사용했어

요..), 양파 1/2개. 다진마늘 1큰술, 올리브유, 소금,
생크림 1컵. 물 2컵, 치킨스톡 3개, 카레가루 2큰술, 후추

1. 양파와 새송이 버섯은 채썰어서 준비해 주세요..

2. 닭가슴살은 적당한 크기로 잘라 미림과 소금, 후추로 밑간을 해놓습니다..

3. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸 후 닭가슴살을
넣어 살짝 볶아 줍니다..

4. 3번에 썰어놓은 야채를 넣어 같이 볶아 줍니다..

5. 고기와 야채가 익으면 물 2컵과 치킨스톡 3개를 넣어 끓여줍니다..

6. 카레 가루를 넣어 잘 풀어 준 후 생크림을 넣어 줍니다..

7. 올리브유와 소금을 조금 넣고 면을 삶아 줍니다..

8. 쏘쓰가 완성되면 삶아진 면을 넣고 잘 섞어 준 후 접시에 담아 먹습니다..

생크림의 느끼함을 카레가 잘 순화 시켜준 파스타예요..

닭가슴살과도 너무나 잘 어울리는 맛이 었답니다..^^

등록일 : 2007-11-19 수정일 : 2007-11-19

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