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쿡라이프

양송이덮밥 만들기

재료가 간단한 양파, 양송이덮밥입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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돼지고기에 밀가루 1 +1/2큰술, 후추, 소금, 청주 1작은술을 넣고 재워 줍니다.
양파 1/2개를 얇게 채썰어 주시고, 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 뜯어 줍니다.
달군팬에 기름을 두르고 마늘 1큰술과 양파를 넣고 허물허물 할때까지 볶습니다.
양파가 흐물흐물해지면 돼지고기를 넣고 다 익을 때까지 볶습니다.
멸치육수 1컵, 간장 1 + 1/2큰술, 우스타소스 1작은술, 케찹 2작은술, 매실액 2큰술, 스테이크소스 1큰술, 후추, 소금을 넣고 조려 줍니다.
국물이 1/3쯤 줄어들면 느타리버섯을 넣고 조립니다.
자작해지면 물엿 1작은술을 넣고 볶듯이 조려 주시면 Ok.

등록일 : 2011-11-28 수정일 : 2015-07-16

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