Name: 요크셔푸딩 만들기
Total time: 30 min
Ingredients: 밀가루 중력분 2컵; 우유 2컵; 달걀 2개; 소금 약간; 포도씨유 7~9T

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김영미

요크셔푸딩 만들기

발효 없는 초간단 빵! 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 쫄깃한 영국 음식 요크셔푸딩~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밀가루 중력분
2컵 구매
우유
2컵 구매
달걀
2개 구매

[양념]

소금
약간 구매
포도씨유
7~9T 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 밀가루(2컵)에.. 우유(2컵) + 달걀(2개) 풀은것, 소금(약간)을 넣어 거품기로 멍울없이 잘 휘저어주세요.

머핀팬 한구마다 포도씨유(1T)를.. 잘 펴발라 준 뒤 반죽을 약 5~60%정도 부어... 예열된 220도 오븐에서 약 15분정도 구워내면 완성. 높은 온도에서 부풀어 오를정도로 구워 내는것이에요 ^^ 비율에 따라 부풀어 오르는것이 조금씩 차이가 있을 수 있어요.

오븐

사실 저도 요크셔 푸딩 만들때.. 로스트 비프를 만들었거든요. 거기서 나온 육즙에.. 그레이비 소스를 만들었답니다. 요크셔 푸딩은 이렇게 그레이비 소스를 껴얹어 먹으면 맛있거든요~ 하지만 굳이 없다면, 잼이나 치즈 같은거 발라 먹어도 맛나용.. ^^

: - 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다.
- 요크셔푸딩은 로스트 비프와 함께 곁들여 먹는 음식이므로 로스트 비프 만들면서 나온 육즙을
머핀팬에 조금씩 부어 반죽을 넣고 구워내면, 더 깊은맛의 요크셔 푸딩을 즐길 수 있답니다. ^^

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등록일 : 2011-10-27 수정일 : 2015-04-23

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레시피 작성자About the writer

김영미

http://blog.naver.com/ymgs1888

요리 후기 1

강지은 2017-06-09 18:39:45

만들어봤는데 완전 쉽고 간편하고 맛잇어요근데 바삭한 식감은 버터없인 안되는걸까나요ㅜㅜ

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