백련초 견과류 쌀호빵

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백련초 견과류 쌀호빵

사랑스런 파스텔 핑크빛 호빵 백련초 견과류 쌀호빵 만나보세요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

강력쌀가루
300g 구매
따뜻한물
200ml 구매
백련초가루
1작은술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
인스턴드라이이스트
1작은술 구매
포도씨유
2큰술 구매

[필링]

밤
12개 구매
다진호두
1큰술 구매
해바라기씨
1큰술 구매
흑설탕
50g 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 흑설탕 조리법

조리순서Steps

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제빵기에 따뜻한 물,소금,설탕-강력쌀가루,백련초가루-이스트 순으로 넣어 반죽한후에 반죽이 한덩이가 되면 포도씨유를 넣고 반죽해주세요~

필링은 찐밤을 뜨거울때 으깨주신후에 다진호두,해바라기씨를 넣고 흑설탕을 넣어 섞어 준비해주세요.

반죽을 8등분해주시거나 60~65g씩 떼어 둥글리기 한후에 속재료를 넣어 주신후에 끝을 잘 오므려주세요~

유산지를 깔고 30~40분정도 발효후에 김오른 찜통에 넣어 15~20분 쪄주세요.

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등록일 : 2011-10-17 수정일 : 2016-02-03

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