닭날개 마늘 조림

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과일짱

닭날개 마늘 조림

마늘을 넣어 더욱 담백하게 먹을 수 있는 닭날개 요리.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

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닭날개는 우유에 담궈두면 좋겠지만, 간단히 먹을거라 걍 소금 후추 청주로 밑간을 해두었답니다.

통마늘 몇개 있는거 닭날개하고같이 졸여 주려고 준비했어요~

닭날개는 오븐에 구우셔도되고저 처럼 달구어진팬에 노릇하게 구워주셔도 됩니다..이렇게 한번 구워서 요리를 하면나중에 완성됐을때 맛의 차이를 느낄수 있거든요~ 꼭 함 구워서 요리하세요~

조림장을 만들건데요.
고추장2,토마토페이스(토마토케첩으로 대체가능)2,오리엔탈소스2,생강,청주,참기름매실액1,물엿2 이렇게 넣고 만들어 주었답니다..

냄비에 소스를 붓고노릇아게 구워놓은 닭날개를 넣고 졸여줍니다마늘도 함께 넣어주세요~

첨엔 센불에 끓여주다가중불로 담엔 약불로 서서히 졸여주세요~

조림장이 졸아들면서닭날개에 양념이 쏘옥베이고맛있게 졸여졌네요~.

닭날개마늘조림 관련 상품

등록일 : 2011-10-04 수정일 : 2015-04-09

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