Name: 토마토 포테이토 피자 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 우리밀강력분 150g; 토마토즙 85g; 설탕 8g; 소금 3g; 포도씨유 15g; 인스턴드라이이스트 3g; 감자 2개 (200g); 양파 1/2개; 베이컨 5장; 피자소스 80g; 피자치즈 적당량; 슬라이스치즈 2장; 파슬리가루 약간

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카푸치노

토마토 포테이토 피자 만들기

토마토를 갈아 즙을 이용해서 토마토도우를 만들어서 감자와 베이컨과 치즈를 듬뿍 넣어 만든 제 맘대로 피자랍니다.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[토마토도우]

[토핑재료]

노하우

조리순서Steps

토마토는 갈아 즙을 내어 준비해주시고 우리밀강력분은 한번 체처 준비해주세요.

제빵기에 토마토즙을 따뜻하게 데워 넣어주세요.

포도씨유, 설탕, 소금- 강력분-이스트 순으로 넣어주신후에 반죽합니다.

1차 50분 발효해주세요.

발효가 되는동안 토핑재료를 준비해주세요. 베이컨은 먹기좋게 자르고 감자는 깨끗이 씻어 껍질채 썰은다음 비닐봉투에 넣어 소금을 살짝 넣어 5~6분 돌려 익혀 준비해주세요.

1차 발효된 반죽은 가스를 빼고 둥글리기 해서 15분정도 중간발효해주세요.

덧밀가루를 뿌리면서 밀대로 밀은다음 피자팬에 올려주신후에 포크로 구멍 쏭쏭 뚫어주세요.

피자소스를 바른후에 피자치즈를 올립니다.

양파,베이컨,감자를 올려주세요.

그 위에 피자치즈를 올리고 슬라이스치즈올리고 파슬리가루를 뿌려주세요.

오븐 200도 15분 정도 구워주세요.

오븐

토마토색이 너무나 이쁜 토마토포테이토피자 완성입니다.

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등록일 : 2011-08-05 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

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요리 후기 1

64최담희 2020-08-11 13:55:19

맛있네요

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