Name: 밤호박 카레덮밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밥 3공기; 미니밤호박 1개; 양송이버섯 6개; 양파 1.5개; 당근 1/3개; 완두콩 1줌; 고형카레 100g; 식용유 1큰술; 물 적당량

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풀향기

밤호박 카레덮밥

한 끼 식사로 좋으며 맛도 좋고 영양도 최고인 미니밤호박으로 만든 영양 가득 한 그릇 요리! 밤호박 카레덮밥입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
3공기 구매
미니밤호박
1개 구매
양송이버섯
6개 구매
양파
1.5개 구매
당근
1/3개 구매
완두콩
1줌 구매
고형카레
100g 구매
식용유
1큰술 구매
물
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

미니밤호박은 흐르는 물에 씻은 후 반으로 잘라 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어 줍니다.

당근과 양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 적당한 크기로 썰어 줍니다.

양송이버섯은 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰고 완두콩은 체에 밭쳐 씻은 후 물기를 제거해 줍니다.

달군 냄비에 식용유를 두르고 당근을 넣어 볶다가 양파와 밤호박, 완두콩, 양송이버섯을 넣어 함께 볶아 줍니다.

물을 붓고 재료가 완전히 익을 때까지 끓여 주다가 불을 약하게 한 후 고형카레를 넣고 2~3분간 잘 저으면서 끓여주고 불에서 내려요.

그릇에 밥을 담고 카레를 얹어 냅니다.

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등록일 : 2011-06-16 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

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