묵은지 참치찌개

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묵은지 참치찌개

바람부는 날에는 얼큰한 국물맛 묵은지 참치찌개

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
200g 구매
참치캔 150g
1개 구매
두부
1/2모 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
다진대파
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[고추장양념장]

다진마늘
1/2큰술 구매
간장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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먼저 참기름을 살짝 두르고 묵은지를 살짝 볶아주세요.

참치캔 1통(205g)_을 거름망에 담아서 기름을 쪼옥 빼주세요

다진파도 준비하고 두부도 적당한 크기로 잘라서 준비하세요. 양파는 작은것은 1/2 정도 사용하고, 큰것은 보통 1/4 정도 잘라서 준비하세요.

물을 냄비에 3/2정도 넣고 끓으면 준비된 두부를 넣어주세요.

두부를 넣고 바로 고추장양념장을 넣어 잘 풀어주세요. 그리고 참치캔을 흩어지지 않게 가운데 잘 넣어주고, 청양고추와 다진파를 올려준 다음 조금더 끓어주세요

묵은지참치찌개 관련 상품

등록일 : 2011-03-26 수정일 : 2015-07-16

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http://blog.naver.com/oneyefishluv

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