Name: 감자샐러드 곁들인 닭다리구이
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭다리 8~10개; 소금 약간; 후춧가루 약간; 올리브오일 적당량; 감자 3개; 버터 1큰술; 소금 1큰술; 플레인요거트 2큰술; 마요네즈 5~6큰술; 파슬리가루 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 후춧가루 약간

5,254

메기맹이

감자샐러드 곁들인 닭다리구이

부드러운 감자샐러드를 곁들인 파티 음식으로 좋은 닭다리구이입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[닭다리구이 재료]

[감자샐러드]

[드레싱]

노하우 영상

조리순서Steps

닭다리는 칼집을 넣어준 다음 소금, 후춧가루, 올리브오일에 잘 버무려주세요.

220~240도로 예열된 오븐에 닭다리를 넣고 30~40분 정도 구워주세요.
저는 220도에서 20분, 240도에서 10~15분 정도 구워줬어요.

오븐

감자는 먹기좋은 크기로 자르고 끓는 물에 소금, 버터와 함께 넣고 익을 정도로 삶아주세요. 넘 작으면 으깨지니깐 큰감자하나를 대략 6~8등분 정도 해주심 됩니다.

드레싱 재료를 섞어서 준비하세요.

감자가 익으면 뜨거울 때 체에 받쳐 물기를 뺀 다음 볼에 옮겨 드레싱을 넣고 으깨지지 않게 잘 섞어주세요.

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등록일 : 2010-12-15 수정일 : 2016-01-28

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도