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예쁜포비

홈메이드 또띠아 고구마 피자 만들기

달콤한 고구마 퓨레와 고소한 치즈가 어우러진 담백하고 건강한 또띠아 고구마 피자입니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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호박고구마를 삶은 후 뜨거울 때 체에 내려 주세요. 고구마가 뜨거울 때 생크림, 소금, 꿀, 버터와 잘 섞어 주세요. 전 집에 생크림이 있어서 사용했지만 없으면 우유로 대신하셔도 됩니다.
약간 두꺼운 비닐에 만든 고구마퓨레를 넣어 주세요.
냄비에 물 1컵과 소금 1/4작은술을 넣고 끓인 후 한 입 크기의 브로콜리를 넣고 데쳐 주세요.
베이컨은 1.5cm 폭으로 썰어 주시고 양송이 버섯도 슬라이스해서 준비해 주세요. 양파도 잘게 다져 준비해 주세요.
양파는 잘게 다진 후 중간 불로 달군 팬에 식용유 1작은술을 넣고 약 1분 정도 볶아 주세요.
또띠아에 시판용 토마토 스파게티 소스를 2큰술씩 펴 발라 주세요. 피자치즈를 올리고 그 위에 볶은 양파, 브로콜리, 양송이, 베이컨을 올려 주세요.
고구마 퓨레를 원하는 모양으로 짜 주세요. 200도로 예열된 오븐에서 약 15분정도 구워 주세요.

등록일 : 2010-12-13 수정일 : 2015-07-09

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