게장 간장으로 만든 새송이버섯 장조림

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쟁이

게장 간장으로 만든 새송이버섯 장조림

간장게장을 다 먹고나면 간장을 버리기가 아깝더군요. 게장 간장을 새송이버섯 장조림양념으로 만드니 감칠맛이 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

게장간장
5컵 구매
청주
2스푼 구매
마늘
2톨 구매
생강
1톨 구매

노하우

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 메추리알 조리법

▶ 당근 손질법

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▶ 마늘 조리법

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▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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새송이 버섯은 편으로 썰고 고추는 꼭지만 따고 포크나 꼬지로 구멍을 내주세요.

간장이 끓어오르면 재료들을 넣고 한소큼 끓게되면 불을 줄입니다.

삶은 메추리 알을 넣고 졸여줍니다.

새송이버섯 장조림 완성.

새송이버섯장조림 관련 상품

등록일 : 2010-12-13 수정일 : 2015-07-29

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http://blog.naver.com/made55

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