게장 간장으로 만든 새송이버섯 장조림

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쟁이

게장 간장으로 만든 새송이버섯 장조림

간장게장을 다 먹고나면 간장을 버리기가 아깝더군요. 게장 간장을 새송이버섯 장조림양념으로 만드니 감칠맛이 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

게장간장
5컵 구매
청주
2스푼 구매
마늘
2톨 구매
생강
1톨 구매

노하우

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 고추 조리법

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▶ 마늘 조리법

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조리순서Steps

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새송이 버섯은 편으로 썰고 고추는 꼭지만 따고 포크나 꼬지로 구멍을 내주세요.

간장이 끓어오르면 재료들을 넣고 한소큼 끓게되면 불을 줄입니다.

삶은 메추리 알을 넣고 졸여줍니다.

새송이버섯 장조림 완성.

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등록일 : 2010-12-13 수정일 : 2015-07-29

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