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쟁이

건강을 위한 마늘 달걀찜

건강을 위한 마늘편을 넣어 부드럽고 담백한 달걀찜입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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마늘을 편썰기를 합니다.
달걀을 체에 받혀서 알끈을 풀어줍니다.
풀어준 달걀물에 멸치다싯물을 붓고 마늘편을 넣습니다. 새우젓 국물로 간을 하고 청주로 비린맛을 잡아줍니다.
뚜껑을 덮어 중불에서 익힌 후 거의다 익어가면 청고추와 홍고추를 썰어넣고 불을 끕니다.

등록일 : 2010-11-09 수정일 : 2015-08-06

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