가지그라탕

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문성실

가지그라탕

구운가지와 고소한 치즈가 일품인 가지그라탕입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
체다슬라이스치즈
1장 구매
피자치즈
1컵 구매
오일
적당량 구매

[양념]

토마토소스
6스푼 구매
파마산치즈가루
적당량 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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가지는 크게 반으로 자르고 다시 길고 도톰하게 썰어 소금을 살짝 뿌려줍니다.

기름을 살짝만 두른 프라이팬에 소금에 절인 가지를 넣고 앞뒤로 노릇하게 색깔이 나도록 구워줍니다.

오일스프레이나 붓으로 기름을 살짝 발라줍니다.

토마토소스를 적당히 용기 바닥면에 발라주고 구운 가지를 겹치지 않게 담고, 그 위에 파마산치즈가루 뿌리고, 다시 체다슬라이스치즈 띄엄띄엄 뜯어서 올려줍니다.

구운 가지를 다 용기에 담았으면 마지막으로 피자치즈를 골고루 가지 위에 덮어주고 210도로 예열한 오븐에 넣고 15~20분간 구워줍니다.

가지그라탕 관련 상품

등록일 : 2010-11-08 수정일 : 2015-07-10

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

소망엄마 2017-06-09 15:47:05

사진은 맛없게 나왔지만 ㅠㅠ레시피보고 집에있는 가지,피자치즈,스파게티소스로 30분만에 쉽게만들수있었어요!아기 모유수유중이라 음식조심해야되는데요, 피자대신 건강에 좋은 가지그라탕♥♥♥먹으니 너무 행복하네요.시어머니시아버님께서도 같이드셨는데 맛있다고 다음에 또 만들어달라고 하셔요.가지그라탕덕분에 이쁨받는 며느리되었네요^^*나중에 아기커서 간식으로 만들어주면 좋겠네요~감사합니다♥

2018-08-02 16:35:36

정말 맛있네요! 유익한 정보 감사합니다

푸드파이터 2023-09-10 11:39:14

체다가 들어가서그런지 조금짠데 소금은 생략해도 될것같아요..가지도 좀 얇게썰고.. 맛은 좋았습니다~

댓글 4

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