구운가지 샐러드

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요리하는 여자

구운가지 샐러드

식물성 기름으로 조리하여 불포화 지방산와 비타민E흡수를 도와 주는 가지 와인과 함께 곁들이시면 더할 나위 없이 멋진 가을밤 파티 하시는건 어떨까요..?

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
소금
약간 구매
방울토마토
4개 구매
페타치즈
100g 구매
애플민트잎
약간 구매
올리브오일
적당량 구매
후추
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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가지는 세로로 1cm 정도 두께로 자른 후 소금을 뿌려 촉촉히 물기가 생기면 키친타월로 물기를 제거해 준다.

팬에 올리브 오일을 두르고 가지와 토마토를 소금, 후추 뿌려 간해 노릇하게 구워낸다.

분량의 드레싱 재료를 섞어 드레싱을 만든다.

구운가지샐러드 관련 상품

등록일 : 2010-10-05 수정일 : 2015-07-29

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댓글 2

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