비오는날 호박부침개 만들기

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최윤미

비오는날 호박부침개 만들기

도토리가루와 밀가루를 섞어 부침개를 만들어 보았어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
2묶음 구매
한치 또는 오징어
약간 구매
도토리가루
1컵 구매
부침가루
3/4컵 구매
물
1.5컵 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 한치 손질법

▶ 한치 보관법

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모든 재료 가늘게 채썰고 고추는 취향에 따라 송송썰거나 다져 주세요.

밀가루와 도토리가루 넣어 주시고 이때 도토리가루와 밀가루의 비율을 형편대로 하세요.

잘섞어가며 물을 적당하게 넣어 줍니다. 일반 부침개 반죽보다 많이 묽어요.

한국자 떠다가예열된팬에 넣고 잘 펼쳐 줍니다.

앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.

얇고 쫄깃한 부침개가 완성되었어요.

호박부침개 관련 상품

등록일 : 2010-07-19 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aud1217.do

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댓글 2

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