파프리카 치즈 달걀말이

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쟁이

파프리카 치즈 달걀말이

달걀말이, 쉬운거 같지만 정성을 들여야 모양도 맛도 폼이 나지요~ 어떤 재료가 같이 들어가느냐에 따라서 맛도 여러가지로 변신을 하는 재주가 있는 달걀말이, 달걀에 파프리카를 다져 넣고 치즈를 넣고 말아봤어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

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▶ 달걀 보관법

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▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

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채소는 잘게 다지고 달걀은 소금, 후추 약간 넣고 채에 내려서 알끈을 풀어 섞어주세요.

팬에 기름을 발라주고(여분의 기름이 있게 되면 말았을때 접착력도 떨어지고 예쁘질 않죠) 달걀이 익어 올라오면 4등분한 치즈 2장을 올리고 말아주세요.

나머지 치즈 2장을 올려 말아서 마무리 말아 줍니다. 달걀말이를 댕겨가면서 빈곳에 달걀물 부어주는걸 반복하면서 말아주면 되지요(중,약불로 불조절을 잘해야 색깔도 예쁘게 속까지 잘 익는답니다)

칼을 불에 잠깐 달구어서 자르면 치즈를 넣고 말았어도 단면이 예쁘게 잘려요.

파프리카치즈달걀말이 관련 상품

등록일 : 2010-06-28 수정일 : 2024-03-12

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