돈가스샌드위치

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문성실

돈가스샌드위치

돈까스를 빵에 올려 먹자 돈까스 샌드위치 만들어볼게요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돈가스
2장 구매
양배추
1줌 구매
식빵
2장 구매

[돈가스 재우기 재료]

돈가스 500g
7~8장 구매
밀가루
적당량 구매
달걀
2개 구매
빵가루
적당량 구매

[고기밑간 재료]

소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
다진마늘
구매
생강가루
적당량 구매

[소스재료]

마요네즈
2큰술 구매
허니머스터드
1큰술 구매
머스터드
0.5큰술 구매
돈가스소스
1큰술 구매

노하우

▶ 돈까스 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 돈까스소스 조리법

조리순서Steps

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고기밑간을 해서 재워둔 것을 밀가루 옷을 입히고, 달걀 푼 것에 담갔다가 빵가루를 앞뒤로 골고루 묻혀주어 돈가스를 만들어 주기

돈가스는 튀김 기름에 바삭하게 튀겨주기

양배추를 가늘게 채 썰고 채썬 양배추는 물에 씻어서 차게 담가 두었다가 물기를 쪽 빼주기

구운 식빵 양쪽에 마요네즈(2)를 펴서 발라주고

양배추를 한쪽에 소복하게 식빵 위에 올리고 머스터드와 돈가스 소스를 지그재그 적당히 뿌려주기

돈가스를 식빵 모양에 맞게 올려주고 다른 식빵 한쪽에는 머스터드(0.5)를 얇게 펴서 발라주기 둘을 살포시 포개고 랩에 잠시 싸 두었다가 랩채로 반으로 먹기 좋게 잘라서 완성 접시에 내면 됩니다.

돈가스샌드위치 관련 상품

등록일 : 2010-06-20 수정일 : 2016-01-18

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