부추 동그랑땡

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민쿡스

부추 동그랑땡

고소한맛이 최고, 부추향이 솔솔나는 부추 동그랑땡 만들어 볼게요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기간것
300g 구매
달걀
2개 구매
다진파
1큰술 구매
부추
1줌 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
전분가루
1큰술 구매
빵가루
1큰술 구매
식용유
조금 구매

[튀김옷]

구매
달걀
2개 구매
밀가루
2큰술 구매

[양념]

소금
조금 구매
후추가루
조금 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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양파는 곱게 썰어주고, 다른야채도 곱게 썰어줍니다.

야채를 다져넣었으면 양념재료도 다함께넣고 버무려줍니다.

전분가루나 밀가루를 조금넣어 치댈때 끈기를 줍니다 ~

치대서 모양을 잡아 패티도 만들고 동그랑땡도 만들어 줍니다.

밀가루를 앞,뒷면에 발라주고 달걀물을 입혀 식용유를 두른팬에서 노릇하게 구워줍니다 ~

부추동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2010-06-09 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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