어른이 되어도 떡볶이는 맛있네요

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조제

어른이 되어도 떡볶이는 맛있네요

떡볶이.. 특별한 비법은 없고.. 제가 먹는 방식 그래도 올려봅니다...

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국물멸치
6~7마리 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간마늘
1작은술 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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찬물에 다시마,멸치 넣고 끓이다가 끓기직전 다시마는 건져내고..멸치만 둔채 좀더 끓입니다. 5~10분정도

간마늘,고추장,고추가루,간장,설탕 넣고..잘 풀어준후에 양파,오뎅,떡을 넣고..끓이면서 졸여줍니다

반이상 잘 졸아들면 마지막에 대파랑 통깨넣어 마무리

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등록일 : 2010-04-26 수정일 : 2015-08-21

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댓글 2

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