매콤한 깐풍새우

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

56,384

상품목록

으나

매콤한 깐풍새우

매콤 달콤 술안주로 너무 좋고 손님초대상에 내놓아도 너무 근사한 깐풍새우입니다. 요런 중국음식 왠지 어려워보여 집에서 만들기 번거로울꺼 같아도 사실 직접만들어보면 의외로 간단해서 놀랍답니다. 중국집에서 먹으면 2마넌 훨씬 넘는 가격이지만 집에서 만들어 먹으면 저렴하고 깨끗하고 더 맛있는 깐풍새우, 집들이 계획중이시면 요거 눈여겨 봐보세요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
30마리 구매
녹말
2/3컵 구매
계란흰자
1개분 구매
물
적당량 구매
튀김기름
적당히 구매

[새우밑간]

소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
맛술
1큰술 구매

[소스]

다진 양파
3큰술 구매
다진 파
2큰술 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
3큰술 구매
후춧가루
약간 구매
볶음용 오일
2큰술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

새우는 껍질을 벗기고 등쪽 내장을 이쑤시개로 빼낸뒤 씻어 물기 빼고 소금과 후추약간만 밑간하고 맛술도 1큰술넣어 조물조물해줍니다. 양파, 청양고추, 홍고추, 대파, 마늘은 잘게 다져줍니다. 간장 1큰술, 굴소스 2큰술, 맛술 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 3큰술, 후추가루 약간도 미리 섞어 소스 만들어 주세요.

밑간한 새우에 녹말가루 2/3컵을 넣고 계란흰자 1개를 넣고 물을 적당히 넣어주며 반죽을 해줍니다. 그리고 기름에 두번 튀겨내 주세요. 한번 튀기고 두번째는 기름온도 높여서 후다닥 튀겨주시면 바삭바삭 하답니다.

달군팬에 오일 2큰술 두르고 다진양파, 대파, 고추, 다진마늘을 볶아 주세요.

만들어둔 소스 부어 보글 끓으면 튀긴새우 넣고 재빨리 뒤적뒤적 거리면서 센불에 버무려주고 불꺼주세요.

: 새우는 크기에 따라 25~30마리 정도

깐풍새우 관련 상품

등록일 : 2010-04-05 수정일 : 2016-01-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iyamyam

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 10

지아씨 2017-06-08 17:48:34

집들이 준비때문에 남편한테 시험삼아 해줬는데 밥두그릇 먹네요ㅋㅋ맛있어요~~근데 큰술 기준이 숟가락인가요?ㅋㅋ

Yohan25 2017-06-07 15:39:18

요리사가 만든거같다며 다들 맛있게 먹었습니다. ㅋ ㅋ ㅋ 레시피 알려주셔서 감사^^

훌륭한 쉐프 2019-01-31 18:32:18

새콤 달콤 맛나요 새우를 이렇게 먹으니 더욱 맛나네요 만들기 어렵지 않아요

강여시 2017-02-14 20:05:18

전 녹말농도 맞추기가 힘들던데~~~어쨋건 힘들게 두번 튀겻더니 더 바싹바싹하더군요 전체적 비줠과 맛은 백전만점ㅎ 평가 냉철한 부자지간에 합격점수 받앗어요 남표니가 담번에 삼실 안주로 맹글어달래요ㅋ 진짜 맛나요 감사해요^^

진더기 2019-03-30 17:00:18

레시피 그대로 따라하니 정말 프로의 맛이 나요 메뉴 감사합니다♡♡♡♡♡ 만약 귀차니즘 있으신 분들은 새우에 튀김옷 입히는대신 밑간 한 다음에 비닐봉지에 넣구 전분가루+치킨튀김가루 너댓수저 뿌려 쉐킷쉐킷 해보세요 세상 편해요

홍은혜♬ 2017-07-18 17:26:22

요거 소스 완전 맛있어요!!! 비율이 좋네요!! 맛있게 묵었습니다😉🍻

체링부쇼 2020-05-26 17:20:24

너무 너무 맛있어요~~ 벌써 여러번 만들어서 먹었어요^^!

숭당당당 2017-07-07 09:13:21

요리 막손인데 너무 맛있어요 감사합니다♡♡

로포칼레 2021-02-20 19:43:23

맛있습니다 꼭 해보세요^^

han01 2019-10-10 05:36:31

정말 맛있습니다.

댓글 12

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(138)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(205)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(138)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(46)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(31)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(385)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(23)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.