매콤쫄깃함을 동시에 황태채 고추장떡

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카푸치노

매콤쫄깃함을 동시에 황태채 고추장떡

매콤하면서 황태채가 들어가 쫄깃함까지 맛보실수 있는 반찬으로 안주로 좋은 황태채고추장떡입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
20g 구매
양파
1/4개 구매
쪽파
2뿌리 구매
물
2큰술 구매
돌나물 생략
약간 구매
밀가루
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
찹쌀고추장
2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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쪽파, 양파, 황태를 준비해주시고 양파는 잘게 다져주세요.

쪽파도 잘게 다져주시고 황태채는 물에 씻어 잘게 썰어주세요.

볼에 황태채, 쪽파, 양파 넣고 맛술, 후추, 참기름 넣고 섞어주신 후에 잠시 놓아두신 다음 찹쌀고추장을 넣어 주세요.

찹쌀고추장을 넣고 밀가루 넣고 물 (반죽되기에 맞춰)넣고 반죽해주세요. 돌나물 잘게 썰어 반죽에 넣어 섞은 후에 팬에 기름을 두르고 한수저씩 떠서 전이 반쯤 익으면 돌나물을 위에 넣고 뒤집어 익혀주세요.

황태채고추장떡 관련 상품

등록일 : 2010-03-29 수정일 : 2015-08-26

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