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키조개 칠리치즈 구이와 가리비 갈릭버터 구이

부드러운 키조개 칠리치즈 구이와 가리비 갈릭버터 구이입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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가리비는 소금물에 담가 1~2시간 정도 해감시켜 준비 합니다. 키조개는 한쪽 껍질을 제거하고 내장을 제거하고 손질해 줍니다. 해감한 가리비는 요리용 솔로 표면의 이물질을 깨끗하게 벗겨내고 껍질 한쪽면을 뜯어 냅니다. 양파와 청양고추, 대파는 잘게 다져서 준비 합니다.
양파, 청양고추, 대파, 다진마늘, 양념장,고추장을 넣고 버무려 줍니다. 내장을 제거한 키조개는 적당한 크기로 잘라 양념에 버무려 줍니다. 양념한 키조개는 키조개 껍질에 올려 모짜렐라 치즈를 위에 올려 줍니다.
손질한 가리비 위에 갈릭버터를 올려 주고 그위에 모짜렐라치즈를 올려 줍니다. 200도로 예열한 오븐에 15~20분 정도 구워 줍니다.

오븐

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등록일 : 2010-03-11 수정일 : 2016-02-03

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요리 후기 1

천상의인연 2020-08-24 16:50:32

덕분에 맛나다구 칭찬받았읍니다.감사합니다.^^ 

댓글 7
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