Name: 도라지 볶음
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 도라지 5줌; 파 (또는달래); 식용유 적당량; 다진마늘 1스푼; 참기름 1스푼; 깨소금 1스푼; 소금 약간

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쟁이

도라지 볶음

환절기 감기 예방에 도움이 된다는 도라지 반찬으로 가족 건강을 챙겨보세요.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도라지
5줌 구매
파 또는달래
구매
식용유
적당량 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

도라지는 너무 굵지 않게 찢어서 소금 한줌 넣고 바락바락 주물러서 쓴맛을 제거 씻어서

끓는 물에 소금 1스푼 넣고 살짝만 데쳐주세요.

다진마늘 넣고 조물조물 소금도 약간 넣구요. 식용유 두르고 중약불에서 볶아서 참기름 깨소금 넣고 파나 달래 넣고 마무리 살짝만 볶아주면 됩니다.

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등록일 : 2010-03-10 수정일 : 2015-08-25

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

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