어제 김연아선수의 멋진 경기를 보면서...
넘 멋지고 자랑스러워 전율이... 그리고 왠지 모를 울컥한 감동도...
넘 멋진 경기를 해준 김연아 선수를 위해 연아쿠키를 한번 만들어 봤어요...
우선 버터를 말랑하게 만들어 주세요.
실온에 한시간 이상 꺼내 놓으시던지 금방 냉장고에서 꺼내셨다면 20~30초 정도 전자렌지에 돌려주세요.
버터를 거품기로 저어서 크림화 해 주시구요.
설탕을 조금씩 나누어 넣으면서 크림화 해 주세요.
계란 하나를 넣고 잘 섞어주시구요.
밀가루를 체 쳐서 넣어주세요.
주걱으로 잘 섞어주세요.
그러면 곧 덩어리로 뭉쳐지기 시작해요.
그럼, 손으로 뭉쳐서 한덩어리를 만들어주세요.
대체로 반죽이 말랑한 편이기 때문에 비닐랩에 싸서 냉장고에 한시간 정도 휴지시켜주세요.
꺼내서 밀대로 얇게 밀어주세요.
혹시나 달라붙지 않도록 전 비닐을 위아래로 깔아서 하면 정말 깔끔하게 밀어져요.
연아양 모양의 쿠키커터는 애석하게도 없어서 연아양의 사진을 트린트해서 자위로 잘 오려
모양대로 칼로 모양을 만들어 주었어요.
그리고 몇 개는 오린 모양을 쿠키 위에 얹고 슈가파우더를 뿌려주었어요.
그리고 제가 아끼는 로고스탬프를 쿡~ 찍어주었어요.
이젠 180도 오븐에서 20분간 굽기만 하면 완성이예요.
연아양~~ 끝까지 화이팅...
등록일 : 2010-02-25 수정일 : 2013-02-05
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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