연아쿠키

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타피루즈

연아쿠키

어제 김연아선수의 멋진 경기를 보면서...

넘 멋지고 자랑스러워 전율이... 그리고 왠지 모를 울컥한 감동도...

넘 멋진 경기를 해준 김연아 선수를 위해 연아쿠키를 한번 만들어 봤어요...

우선 버터를 말랑하게 만들어 주세요.

실온에 한시간 이상 꺼내 놓으시던지 금방 냉장고에서 꺼내셨다면 20~30초 정도 전자렌지에 돌려주세요.

버터를 거품기로 저어서 크림화 해 주시구요.

설탕을 조금씩 나누어 넣으면서 크림화 해 주세요.

계란 하나를 넣고 잘 섞어주시구요.

밀가루를 체 쳐서 넣어주세요.

주걱으로 잘 섞어주세요.

그러면 곧 덩어리로 뭉쳐지기 시작해요.

그럼, 손으로 뭉쳐서 한덩어리를 만들어주세요.

대체로 반죽이 말랑한 편이기 때문에 비닐랩에 싸서 냉장고에 한시간 정도 휴지시켜주세요.

꺼내서 밀대로 얇게 밀어주세요.

혹시나 달라붙지 않도록 전 비닐을 위아래로 깔아서 하면 정말 깔끔하게 밀어져요.

연아양 모양의 쿠키커터는 애석하게도 없어서 연아양의 사진을 트린트해서 자위로 잘 오려

모양대로 칼로 모양을 만들어 주었어요.

그리고 몇 개는 오린 모양을 쿠키 위에 얹고 슈가파우더를 뿌려주었어요.

그리고 제가 아끼는 로고스탬프를 쿡~ 찍어주었어요.

이젠 180도 오븐에서 20분간 굽기만 하면 완성이예요.

연아양~~ 끝까지 화이팅...

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등록일 : 2010-02-25 수정일 : 2013-02-05

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레시피 작성자About the writer

타피루즈

http://blog.naver.com/ksalt7

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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