고급스러운 고기 호박전

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봉자바리

고급스러운 고기 호박전

모양도 예쁘고 맛도 좋은 고기호박전 소개합니다.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
다진소고기
1.5컵 구매
밀가루
약간 구매
계란
2개 구매
소금
약간 구매

[다진소고기밑간]

간장
1T 구매
다진마늘
1T 구매
다진파
1T 구매
참기름
1/2T 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

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조리순서Steps

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다진 소고기 1½C는 분량대로 밑간해둡니다.

호박은..0.3cmm의 두께로 썰어 가운에 씨부분을 도려내 줍니다.

가운데부분 도려낸 호박은 소금을 살짝 뿌려서 절여놓았다가 물기를 제거해줍니다.

물기 제거한 호박에 밀가루를 묻히고 밑간해둔 소고기를 가운데 채워넣어 줍니다.

후라이팬에서 은은한 불에 부쳐내면 완성.

고기호박전 완성입니다.

고기호박전 관련 상품

등록일 : 2010-02-11 수정일 : 2016-02-12

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http://blog.naver.com/son8199

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댓글 5

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