카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,141

날라리아줌마

겨울철 별미 김치만두

겨울철 김장김치로 해먹는 만두..
어렸을적에 할머니가 많이 만들어 주셨던 기억이 나네요..
시골 아랫목에 모여앉아 만두를 잘 빚으면 예쁜 딸을 난다는 말에 경쟁삼아 빚던 만두,,
김장김치로 해먹기에는 좀 이른감이 있지만,
저희집에는 김치냉장고가 없는 관계로 시댁과 친정에서 조금씩 가져다 먹는데
김치가 한통은 벌써 쉬어버렸답니다.
잉~ 먹는다고 먹었는데...이넘의 뱃속엔 거지가 새끼를 치는지,,
저녁만 되면 아주 난리를 치네요. ㅜ.ㅜ
오랜만에 시장가서 만두꺼리를 사왔습니다.
재료라그래봐야 별거 없어요..

재료 만두피만두속 배추김치 반포기, 다진 돼지고기 300g, 두부 1모, 달걀 1개
돼지고기 양념 간장 1큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1작은술,

만드는 방법

두부는 물기를 짜서 으깬다.
* 만두 속은 너무 꼭 짜면 퍽퍽하고 덜 짜면 물기때문에 만두피가 터지므로
알맞게 짜는것이 중요합니다.

배추김치는 속을 살짝 털어내고 물에 살짝 한번 헹군뒤, 곱게 다진다.
* 전 만두속을 좀 싱겁게 하는 편이에요..
간장에 살짝 찍어 먹는걸 좋아하거든요..
간간한거 좋아하시면 김치를 물에 헹구지 말고 만드시면 됩니다.

다진 돼지고기는 간장, 다진파, 다진마늘을 넣고 양념한다.

위의 양념에 달걀 하나를 넣고 잘 섞는다.

만두피 끝을 달걀흰자를 이용하여 붙이며 빚는다.
* 만두피 붙일때 달걀 흰자를 묻혀서 만드세요. 잘 붙습니다.

넓은 그릇에 서로가 붙지 않도록 놓는다.
* 만두피 요즘 너무 잘나와 있더라구요.. 쫄깃쫄깃..
전 그냥 만두피 사다가 했습니다..^^

찜통에 찐다.
* 찜통에 찌실때 깨끗이 빨아놓은 헹주를 물에 살짝 적셔서 찌시면 되구요
(물에 적시는 이유는 바닥에 달라붙지 않게 하기 위해서입니다.)
귀찮으실것 같으면 키친타올로 하셔도 상관 없습니다.
찜통에 그냥 넣으시면 다 달라붙어요~

주말에 가족과 오손도손 만들어 보세요.

등록일 : 2010-01-11 수정일 : 2013-01-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(193)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(444)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(101)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(58)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(50)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.8(32)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,440)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(937)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(121)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(96)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(49)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(41)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(129)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(90)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.

겨울철 별미 김치만두

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피