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이은경

새콤달콤 참소라 채소초무침

새콤달콤 참소라채소초무침 어떠세요? 겨울철 입맛 돋궈주기엔 아주 좋아요.
2인분 30분 이내 초급
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피쉬아울렛에서 구매한 참소라살이예요. 실온에서 자연해동시켜주었어요.
끓는물에 콩나물 넣어서 데쳐 찬물에 씻어서 채반에 받쳐 물기빼서 준비하세요.
콩나물 데친물에 참소라살도 넣어서 살짝 데쳐주고 찬물에 씻어 물기 빼주세요.
참소라살을 적당크기로 잘라주세요.
참소라살 넣고 물기뺀 콩나물 넣고 미나리 넣고 양파 넣고 양념장 넣어서 버무려주세요. 다 버무리신후 본인 입맛에 맞게 식초 더 하셔도 되요. 저는 조금 더 새콤달콤하게 무쳐먹었어요.

등록일 : 2010-01-06 수정일 : 2015-08-25

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