새콤달콤 참소라 채소초무침

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이은경

새콤달콤 참소라 채소초무침

새콤달콤 참소라채소초무침 어떠세요? 겨울철 입맛 돋궈주기엔 아주 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2큰술 구매
고운 고추가루
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
식초
2큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

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▶ 미나리 손질법

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피쉬아울렛에서 구매한 참소라살이예요. 실온에서 자연해동시켜주었어요.

끓는물에 콩나물 넣어서 데쳐 찬물에 씻어서 채반에 받쳐 물기빼서 준비하세요.

콩나물 데친물에 참소라살도 넣어서 살짝 데쳐주고 찬물에 씻어 물기 빼주세요.

참소라살을 적당크기로 잘라주세요.

참소라살 넣고 물기뺀 콩나물 넣고 미나리 넣고 양파 넣고 양념장 넣어서 버무려주세요. 다 버무리신후 본인 입맛에 맞게 식초 더 하셔도 되요. 저는 조금 더 새콤달콤하게 무쳐먹었어요.

소라채소초무침 관련 상품

등록일 : 2010-01-06 수정일 : 2015-08-25

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댓글 5

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