Name: 새우죽
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀 1/2컵; 새우살 1줌; 다진 당근 1큰술; 다진 애호박 2큰술; 다진 양파 2큰술; 표고버섯 1/2개; 참기름 1큰술; 소금 1/3작은술; 멸치육수 3컵

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18,453

짱구맘

새우죽

칼슘과 타우린이 풍부한 새우죽입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
1/2컵 구매
새우살
1줌 구매
다진 당근
1큰술 구매
다진 애호박
2큰술 구매
다진 양파
2큰술 구매
표고버섯
1/2개 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
소금
1/3작은술 구매
멸치육수
3컵 구매

노하우

조리순서Steps

쌀은 깨끗이 씻어 1시간 불려 준비하세요.

새우살, 당근, 애호박, 표고버섯, 양파는 잘게 다져서 준비하세요.

냄비에 참기름 두르고 새우살, 당근, 애호박, 표고버섯, 양파를 볶아 주세요.

불린 쌀을 넣고 달달 볶다가 육수를 붓고 끓이다가 끓어 오르면 약불로 줄여 눌러 붙지 않게 저어가며 끓여 주세요~ 쌀알이 푹~퍼질 때까지 끓이시면 됩니다.

소금으로 간을 맞춘 후 잠시 더 끓이다 그릇에 옮겨 담고 후리가께 한 큰술 올려 내시면 됩니다.

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등록일 : 2010-01-06 수정일 : 2015-08-26

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