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하늘향

흐린날엔 매콤한 김치찌개

얼큰하고 진한 김치찌개입니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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두부는 적당한 크기로 썰어 준비를 하고, 양파는 채를 썰고, 대파와 청양고추는 어슷썰어 준비합니다.
김치와 돼지고기는 약간의 물을 넣고 한번 볶아 줍니다. 이렇게 한번 볶은 다음에 물을 부어주면 육수가 더 잘 우러져 국물맛이 더 맛있는것 같아요.
볶다가 고춧가루, 후추, 생강가루, 매콤한 맛의 굴소스를 넣고 다시 한번 볶다가 물을 붓고 끓이다가 준비해뒀던 재료를 넣고 마저 끓여 줍니다.

등록일 : 2009-11-18 수정일 : 2015-08-27

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레시피 작성자About the writer

하늘향

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

댓글 19
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