Name: 연근조림
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 통연근; 진간장; 물엿; 청주; 참기름; 통깨

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유자차

연근조림

짜지 않고 맛있는 아삭아삭한 연근조림을 소개합니다~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통연근
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

연근은 양쪽 사이드 부분을 잘라내고 길이로 껍질을 벗겨 줍니다.

어슷썰기 해서 찬물에 담궈 전분을 제거해 줍니다.

냄비에 진간장, 물,청주, 물엿을 약간 넣어 끓어 오르면 준비된 연근을 넣어 졸이기 시작합니다. 적당히 색이 오르면 꿀엿과 참기름을 조금 더 넣어 윤기를 만들어줍니다.

: 연근은 빈혈 예방부터 콜레스테롤 저하, 각종 독성물질 중화작용등 우리 몸에 아주 좋은 뿌리 음식입니다~

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등록일 : 2009-09-21 수정일 : 2015-07-29

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