Name: 아몬드 초코쿠키
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 150g; 옥수수전분 4큰술; 코코아가루 2큰술; 분유 3큰술; 베이킹파우더 1작은술; 버터 113g; 달걀노른자 4개; 포도시유 1/2작은술; 슬라이스 아몬드 60g; 설탕 100g

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5,350

유자차

아몬드 초코쿠키

코코아가루와 아몬드를 넣어 아이들이 좋아하는 아몬두초코쿠키를 만들어 봤어요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

상온의 버터를 거품기로 부드럽게 풀고 설탕을 조금씩 넣어 가며 크림 상태로 만들어 주세요.
여기에 달걀 노른자를 조금씩 넣으면서 충분히 저어 주고 마지막으로 포도씨유를 넣어 주세요

박력분, 옥수수전분, 코코아가루, 분유, 베이킹파우더를 체에 내려 주세요~

반죽을 비닐에 넣어 김밥 말듯이 말아 주세요.냉동실에 30분정도 굳히세요

굳은 반죽을 꺼내 0.5cm 두께로 썰어 주세요.

팬에 얹고 180도 오븐에 넣어 20분간 구워주세요.

오븐

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등록일 : 2009-09-18 수정일 : 2015-07-31

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

보라색돌멩이 2018-07-07 21:45:01

버터가 80g 뿐이라 거기 맞춰서 개량 한다고 했는데.. 단게 싫어서 설탕을 좀 줄이고 등등 단호박쿠키를 구운뒤에 바로 구워서 그런지 살짝 탄내가 나네요 ㅠㅠ 식으니 괜찮긴 하네요.. 암튼 성공이라보긴 어렵고 실패라 하기도 음... 한번더 도전 해봐야겠어요~~^^

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