Name: 포도 주스
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 포도 6송이; 포도즙

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24,550

유현맘

포도 주스

포도에 포도즙을 넣고 끓여 더욱 진하고 맛있는 포도 주스예요. 새콤달콤해서 어린아이에서부터 어른들까지 두루 좋아한답니다. 빵이나 식사대용 주스로 좋아요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

포도
6송이 구매
포도즙
구매

노하우

▶ 포도 손질법

▶ 포도 보관법

조리순서Steps

포도를 깨끗히 씻어서 포도알을 모두 떼내어 냄비에 담아주세요.

큰 냄비 담긴 포도알은 물을 넣지 마시고 약한 불로 은근히 끓여주셔야 해요. 알이 뭉게지도록 푹 끓여주셔야 해요.

보이는 물이 모두 포도즙이에요. 물을 넣지 않고 끓인 포도에서 나온 포도즙 100%라 더욱 맛이 진하답니다. 먼저 체망을 이용해 껍질과 포도씨를 걸러내주세요.

체에 걸러낸 포도즙을 깨끗히 소독한 보자기나 가제수건에 받쳐서 맑은 즙을 받아내면 완성.

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등록일 : 2009-08-08 수정일 : 2015-10-27

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레시피 작성자About the writer

유현맘

http://blog.naver.com/ywk0710

포토 리뷰 1

요리 후기 1

보라스머프 2022-10-29 21:44:49

오늘 종일 포도와 씨름 했어요. 덕뿐에 맛있는 주스 만들어서 뿌듯합니다. 설탕 안넣어도 맛있어요~ 감사합니다...

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