치즈불닭

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메기맹이

치즈불닭

초복대비 이열치열 맛난 매콤 치즈불닭입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[닭밑간]

맛술
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
후추
1/2작은술 구매

[매운소스]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
간장
3+1/2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
사과
1/4개 구매
양파
1/4큰술 구매
청량고추
2개 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
1+1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양념을 한 뒤 하룻밤 정도 재워둡니다. 비닐랩으로 공기와 접하는 면 없이 꼼꼼히 싸서 냉장에 재워두세요.

닭가슴살은 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 썰어 밑간양념에 조물조물 합니다. 매운소스는 미리 잘 섞은 다음 밑간에 재운 닭고기에 넣습니다.소스는 설탕과 액체 재료만 넣고 설탕을 잘 녹여준 다음 다른 재료를 넣고 기름재료를 마지막에 넣어주세요.

기름 둘러 달궈진 팬에 양념한 닭을 넣고 구워줍니다. 너무 쎈불에 하면 양념이 타면서 속도 잘 안익으니깐 충분히 달군뒤 약불로 구워내세요

열용기에 옥수수를 깔고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려줍니다.양파다진 것 등을 첨가해도 좋아요. 닭가슴살 구운걸 올리고 모짜렐라치즈를 듬뿍 올린 뒤 파슬리가루 솔솔 뿌려 200도로 예열된 오븐에 5~10분 정도 구워줍니다. 속재료는 다 익었으니 치즈만 녹을 정도로 구워주면됩니다. 가정마다 오븐의 종류가 다르기 때문에 온도와 시간은 조절하시구요.

: 사과가 없다면 사과, 오렌지 등의 주스 2~3큰술로 대체!

등록일 : 2009-07-13 수정일 : 2016-01-28

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