호두 시금치 된장무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,257

상품목록

예예

호두 시금치 된장무침

호두도 다져넣고 된장으로 짭짤하게 무친 시금치는, 까칠한 입맛살려주는 데에 최고랍니다~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치 300g
1단 구매
호두
15g 구매
굵은소금
약간 구매

[양념]

집된장
2/3숟갈 구매
고추장
1/3숟갈 구매
국간장
1/3숟갈 구매
다진파
1/3숟갈 구매
다진마늘
1/3숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
깨소금
1/2숟갈 구매
올리고당
1/3숟갈 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치는 두툼하고 잎은 짙은 녹색, 뿌리는 적색을 띠는 것이 좋은 것이에요~ 길이는 25㎝ 이내가 적당하며, 너무 크면 맛이 없답니다. 물러지기 쉬운 채소이므로 구입한 날 바로 먹는 것이 좋으며 부득이 남았을 때는 냉장고에 눕혀 쌓아두지 말고 세워서 보관해야 신선도가 오래 유지된답니다~ 시금치 다듬을때 뿌리부분 꼭지 튀어나온거는 칼로 살짝 베어버리고 굵기에따라 네쪽이나 두쪽으로 나누어 줍니다~

손질한 시금치는 씻을 필요없이 바로 데쳐줄거에요~ 데쳐낸후 여러번 흔들어 씻어야 사이사이에 들어있는 흙이 깨끗하게 제거된답니다. 끓는물에 소금 한숟갈을 풀어넣고 시금치를 넣어 젓가락으로 휘휘~~ 저어 20초정도만 재빨리 데쳐내야해요~ 시금치를 넘 오래 데쳐내면 뭉그러져서 맛도 떨어지지만 베타카로틴이 삶은물에 배출되어 버리고 비타민C가 파괴되어 버린답니다~ 건져낸 시금치는 재빨리 찬물에 담구어 여러번 흔들어 씻어 건져 물기를 꼭짠후 칼로 한두번 썰어 볼에 담아줍니다~

호두는 끓는물에 3분정도 끓여 전처리를 해준후 사용해주셔야해요. 전처리한후 잘게 다져주세요~

볼에 시금치랑 다진 호두, 양념장 재료를 모두 넣고 손으로 쪼물락쪼물락 무쳐주면 완성이랍니다~

호두시금치된장무침 관련 상품

등록일 : 2009-04-16 수정일 : 2015-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://yeye-foodbank.co.kr/

sns

댓글 23

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(36)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(58)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(11)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(37)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(113)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(118)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(60)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.