바나나 타르트

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밀키

바나나 타르트

덜익은 바나나, 맛없는 바나나 또는 너무 익어서 물컹해서 먹기 곤란한 바나나의 처치용으로 좋은 바나나 타르트 레시피를 올려 봅니다

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바나나
3~4개 구매
설탕
40g 구매
물
1큰술 구매
장식용민트잎
구매
생크림
1/2컵 구매
설탕
1큰술 구매

[타르트반죽]

[필링]

크림치즈
50g 구매
생크림
50g 구매
설탕
20g 구매
계란
1개 구매
박력분
1큰술 구매

노하우

▶ 바나나 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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레시피의 반죽을 모두 프로세써 넣어 순간동작 버튼을 눌러 반죽해서 냉장고에 2~3시간 넣어 휴지시켜 줍니다

밀대로 밀어 타르트팬에 반죽을 꼭꼭 눌러 붙여준후 포크자국을 내준후 170~180도 오븐에서 25~30분간 구워 주세요

박력분을 뺀 나머지 재료를 모두 볼에 넣고 거품기로 섞어준후 박력분이나 콘스타치를 넣어 섞어주세요

바나나는 1cm두께로 잘라 줍니다

두꺼운 냄비에 설탕과 물을 넣어 약불에서 올려서 젓지 말고 그대로 두면 설탕이 녹아 진한색의 캐러멜이 만들어 집니다

잘라둔 바나나를 넣어 바나나가 으깨지지않게 섞어 주세요

구워둔 타르트에 바나나를 채우고 필링을 부워준후 190도 오븐에서 30분간 타지않게 구워주세요

바나나타르트 관련 상품

등록일 : 2009-04-14 수정일 : 2016-02-04

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