Name: 돼지고기 떡 제육볶음
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 400g; 양파 1/2개; 떡 7~8개; 대파 1/2대; 고추장 2큰술; 두반장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 간장 1큰술; 맛술 3큰술; 물엿 1큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술; 다진파 1큰술; 참기름 1큰술; 생강가루 1작은술; 후추 약간

6,541

메기맹이

돼지고기 떡 제육볶음

고기가 부쩍 땡겨 만든 돼지고기 제육볶음입니다. 생고기가 닿으면 좀 찝찝할까봐 우선 비닐봉지에 했는데 양념장을 미리 섞어서 넣어주면 더 좋겠죠~ 국물이 자작하게 있을정도로 졸여주면서 떡도 잘 버무려주면 맛있는 제육볶음 완성이지요~ 양념만 해놓고 그때그때 조금씩 나눠서 해드셔도 좋을꺼 같아요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

(뒷다리살 혹은 삼겹살)돼지고기에 양념 재료를 넣고 양념이 잘 베게 조물조물 해줍니다. 조물조물하기 쉽게 비닐에 담아서 하셔도 좋아요.

양파도 같이 넣고 30분 이상, 하루정도 냉장에 재워둡니다.

후라이팬에 물을 1/2컵정도 넣고 돼지고기와 떡볶이 떡을 넣고 볶아줍니다.

국물이 자작하게 졸아들 때 까지 잘 볶아줍니다.

: 두반장이 없으시면 고추장으로 대체 가능해요.

레시피와 관련된 상품더보기

26년전통맛집 리얼 밥도둑 마약 제육볶음 500G

7,900원 51명 구매

(5)

전남생협 영광굴비고추장 (200g3구)

39,800원 6명 구매

26년 전통 맛집 낙지볶음의 달인

7,900원 548명 구매

(41)

한우물 볶음밥 23종 내맘대로 골라담기

1,550원 9,241명 구매

(440)

매콤한 군산오징어 오징어/오삼/오낙/쭈삼/갑오징어 불고기250g 골라담기

7,000원 248명 구매

(12)

[브랜드특가] 허닭 닭가슴살 BEST 37종 990원부터 골라담기 / 사은품 증정

990원 14,627명 구매

(722)

옥주부 오늘의요리 소불고기*2팩外 5종 골라담기 (팩당 2,950원)

5,900원 3,377명 구매

(589)

반찬천국 조림반찬 19종 골라담기

2,700원 388명 구매

(24)

반찬천국 무침반찬 16종 골라담기

2,400원 253명 구매

(23)

수월한 껍데기두루치기/석쇠불고기/양념오돌뼈/제육볶음 4종 골라담기

4,800원 2명 구매

삼립 그릭슈바인 라이스 4종 모음전

2,200원 157명 구매

(4)

천일 볶음밥 15종 골라담기

980원 983명 구매

(53)

등록일 : 2009-02-10 수정일 : 2015-09-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도