[어묵감자볶음 만드는 법]짭조름 쫄깃 밥도둑 밑반찬 제철 반찬

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만다미

[어묵감자볶음 만드는 법]짭조름 쫄깃 밥도둑 밑반찬 제철 반찬

짭조름 쫄깃 밥도둑 밑반찬 제철 반찬, 어묵감자볶음~!!

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
어묵
3장 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매
식용유
약간 구매

[간장소스]

간장
3큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
요리당
1큰술 구매
간마늘
1티스푼 구매
물
3큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.

감자 2개, 어묵 3장, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 간장소스, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 식용유 약간

감자, 양파는 깍둑썰기로 썰고 어묵은 사각 썰기, 청양고추는 어슷썰기로 준비해 주세요.

감자 2개, 어묵 3장, 양파 1/2개, 청양고추 2개

감자는 흐르는 물에 헹궈 전분기를 제거하고, 어묵은 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거해 주세요.

팬에 식용유를 두른 후 감자를 넣고 강중불에서 5~6분 정도 볶아 주세요.

감자, 식용유 약간

어묵, 양파, 청양고추를 넣고 중불에서 2~3분 정도 볶아 주세요.

어묵, 양파, 청양고추

간장소스를 넣고 중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.

간장소스(간장 3큰술, 굴소스 1.5큰술, 설탕 1큰술, 요리당 1큰술, 간마늘 1티스푼, 물 3큰술)

불을 끈 후 참기름을 넣고 골고루 석어 주세요.

참기름 1큰술

어묵감자볶음을 그릇에 예쁘게 담고 통깨를 솔솔 뿌려 주세요.

통깨 약간

어묵감자볶음 완성~!!

어묵감자볶음 관련 상품

등록일 : 2021-09-03 수정일 : 2021-09-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

나는 행복한 사람^^ 2021-10-03 13:56:53

너무 맛있어요^^ 청양 고추.3개.넣었더니 ㅋㅋ 매콤해요 ^^ 좋은 정보 감사합니다~

쉐프의 한마디2021-10-04 17:54:15

감사합니다~^^

댓글 0

#어묵감자볶음 #감자어묵볶음 #어묵 #감자 #볶음 #밥도둑 #밑반찬 #제철반찬 #간장 #간장소스

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