얼큰하고 간단한 우럭매운탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,128

상품목록

정석효

얼큰하고 간단한 우럭매운탕

일요일 저녁에는 역시 얼큰한 매운탕 간단하고 맛있는 매운탕

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우럭
2마리 구매
양파
1개 구매
쑥갓
6~10개 구매
팽이버섯
1묶음 구매
송이버섯
1개 구매
깻잎
3장 구매
마른새우
조금 구매
다시마
1장 구매
무
1/5개 구매
대파
1/4대 구매
두부
1모 구매
고추
1개 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
후춧가루
1Tsp 구매
소금
적당히 구매
고추장
1큰술 구매

노하우

▶ 우럭 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

손질한 우럭은 칼집을 내주세요

두부는 1입크기로 썰고 양파는 두동강 낸후 1만 썰고 버섯은 세로로 잘라주세요 무는 큼지막하게 썰어주세요

그리고 파는 어슷설기로 썰고 고추는 두동강 내주세요

남겨둔 양파 반개와 마른새우와 다시마 그리고 고추 반개와 무를 넣어서 육수를 내고 무만 남기고 나머지는 건져주세요

육수가 끓는동안 간장한큰술 된장 반큰술 고추가루 2큰술 고추장1큰술 다진마늘 1.5큰술 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요

육수에 우럭과 양파를 넣고 끓여주세요

그후 양념장을 넣고 두부를 넣어주세요

그후 버섯들 넣어주세요

대파랑 고추도 넣고 끓여주세요

쑥갓 넣고 먹어가며 소금과 후추로 간을 맞춰 주세요

보글보글 끓이면 끝

: 소금간이중요

우럭매운탕 관련 상품

등록일 : 2018-06-17 수정일 : 2023-03-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쉬운 요리

댓글 3

#간단 #얼큰 #든든 #매운탕

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(53)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(40)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(28)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
2

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(31)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(12)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(229)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(21)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(52)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(96)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(24)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(15)
4

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(14)

달걀말이 맛보장 레시피

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

4.9(17)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(159)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(44)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(17)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(64)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(17)
4

강된장

쏭민2

5.0(15)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(134)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(79)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.