Name: [파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

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꽃청춘이주부

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

시기를 놓쳐보리면 파프리카가 말랑말랑 해지면서 못먹게되는 경우가 종종 있더라구요~

그럴때 해서 드시면 좋은 파프리카 참치전 이예요~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치캔 1개
달걀 2개
청양고추 2개
피망 1/4개
빨강색 파프리카 1개

[양념]

밀가루 1T
소금 조금

노하우 영상

조리순서Steps

재료:참치캔1개,계란2개,청양고추2개,피망1/4개,레드파프리카1개
밀가루1스푼,소금약간

레드파프리카를 잘씻은후에5mm~ 7mm정도로 썰어준뒤 속안에를 깨끗하게 정리해주세요.
전을 하기엔 두꺼운 감은 있지만 안에 속재료를 채워줄거라 너무 얇게 하면 속을 채울수가 없으니 주의해 주세요^^

참치캔을 1개를 준비하신뒤에 기름을 빼줍니다.

이왕이면 모양도 맛도 있으면 좋잖아요^^
청양고추2개와 피망1/4개를 곱게 채썰어줍니다.
여기서 피망이 없으면 빼고 청양고추로만 하셔도 됩니다^^

참치를 건져놓았던 그릇에 청양고추와피망 채썬것을 넣고 계란2개를 넣어주세요.

여기에 밀가루1스푼과 소금을 간을 맞추어줍니다.
여기서 너무 걸쭉하다고 밀가루를 너무 많이 넣으면 부침개처럼 되어서 식감이 별루이니까 너무 많이 넣지 마세요^^

모든재료들을 잘섞어주세요.

우리는 손이 빠르지 않으니 ㅋㅋㅋ
후라이팬에 불을 키지말고 우선 ! 파프리카를 올려줍니다.

파프리카안에 만들어 놓았던 속을 잘 넣어줍니다.

속을 모두 채웠으면 이제 가스렌지에 불을 키고, 기름을 살짝 둘러줍니다.

속안 재료들이 익어야 하니 중약불 정도로 해서 노릇노릇 앞뒤로 구워줍니다

: 파프리카로 멀해야 할지 모르겠을때 요렇게 파프리카 참치전으로 맛도 있고 모양도 이쁘게해서 먹으면 너무 좋겠죠^^
모양때문에 손님초대때나,집들이,생일상 메뉴로 추천해요 ㅎㅎㅎㅎ

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등록일 : 2015-10-27 수정일 : 2018-11-13

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 29

ㅎㅔ아 2017-01-11 08:24:20

정말 맛있었어요! 저는 참치 대신 버섯이랑 야채들 넣어서 만들어봤어요. 파프리카를 너무 굵게 썰지 않아야 속까지 잘 익을 것 같아요! 다음에 참치를 넣어서 또 해보고 싶어요! 저는 파프리카를 별로 안 좋아하는데 이렇게 먹으니까 속재료가 파프리카향과 섞여서 먹기 좋네용 ㅎㅎ