참치캔 계란 덮밥 만들기

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니코로빈

참치캔 계란 덮밥 만들기

국물이 끝내줘요~ 재료도 간단하고 준비 과정도 간단한 국물이 살짝 있는 참치 계란 덮밥!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치캔통조림 100그람
1캔
계란
2알
팽이버섯
1/2개
양파
1//2개
대파
약간

[양념]

물
300g
진간장
2스푼
참치액
1스푼
맛술
1스푼

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양파는 적당히 굵은 크기로 채썰어 준비해요.

팽이버섯은 듬성듬성 뜯어 놓습니다.

계란은 미리 풀어두구

참치캔은 뚜껑으로 눌러 기름을 제거 합니다. (혹은 체에 밭쳐서)

팬에 < 간장, 참치액, 맛술, 물 >을 넣고

썰어 놓은 양파를 넣어 끓입니다.

양파가 어느정도 익으면 기름을 제거한 참치를 덩어리를 살려 풀어 넣고

찢어놓은 팽이버섯도 듬성듬성 올립니다.

국물이 바글바글 끓으면 미리 풀어 두었던 계란을 원을 그리면서 넣어 줍니다.

썰어놓은 대파를 넣고 마무리 합니다. 대파는 미리 썰어서 준비 합니다. 간을 보아 모자라면 소금을 살짝 넣으셔도 좋습니다. 취향에 맞게 가감하세요. 저는 소금을 넣지 않았습니다.

그릇에 밥을 담은 후 얹어서 드시면 된답니다. 약간의 재료로 상당한 맛을 내는 간단한 덮밥입니다. 2인 기준이구요. 적은 3인분이 될 수도 있습니다. 국물 맛을 보시면 반하실 수도 있지요~

등록일 : 2011-11-04 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jh8741

sns

요리 후기 1

Greed 2018-02-07 17:24:37

맛있게 잘 해먹었어요~!

댓글 13

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