(유아반찬)당근 숙주 청포묵무침!

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왕눈이의맛있는이야기

(유아반찬)당근 숙주 청포묵무침!

당근과 숙주 그리고 청포묵을 넣어서 간단하게 무쳐봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청포묵
1팩 구매
숙주
150g 구매
당근
1/2개 구매
조미김
조금 구매
소금 데칠때
1작은술 구매

[양념]

맛소금 또는 가는소금
1티스푼 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
참기름
1+1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
냄비
구매
채반
구매
접시
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 소금 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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청포묵을 너무 두껍지않게 채를 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

당근을 채를 썰어주세요

당근 손질법

숙주를 깨끗하게 씻어주세요

숙주 손질법

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 숙주와 당근채를 넣어서 20~30초간 살짝 데쳐주신후 찬물에서 씻어 주신후 물기를 꼭짜주세요

냄비 , 채반

위에 데쳐내고 청포묵도 완전하게 투명해지도록 데쳐주세요

채반에 바쳐서 찬물에서 씻어 물기를 빼주세요

숙주,당근 데쳐주신것을 물기를 꼭 짜주시고 소금,다진마늘,통깨,참기름을 넣어서 무쳐주세요

물기빠진 청포묵을 넣고 조미김을 부셔서 넣어주신후 청포묵이 으깨짐이 없도록 살살 버무려주세요

숙주로 아삭하고 청포묵은 부드럽고 다이어트하시는분들이나 유아,어린이반찬으로 좋아요

당근숙주청포묵무침 관련 상품

등록일 : 2024-05-13 수정일 : 2024-05-14

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#다이어트 #비만예방 #초간단 #초스피드 #쉬운반찬

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