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재미마미

채소&두부 고추장찌개:달래향 가득한 채식찌개

채소가 국물맛 내고 건더기 노릇 다한 채식찌개요리
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
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▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 달래 손질법달래 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찌개에 들어갈 재료를 씻어 썰어둔다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 양파와 무 먼저 넣고 현미유 고춧가루 고추장 넣어 볶는다

냄비

무 손질법

채소를 충분히 볶은 후 물과 채소분말육수를 붓고 끓인다
표고버섯과 감자 넣고 끓인다

감자 손질법 레시피

애호박과 양배추 넣고 두부 넣는다
국간장과 대게백간장으로 간 맞춘다
달래 넣고 한소끔 더 끓인다. 부족한 간은 소금으로 맞춘다

등록일 : 2024-04-04 수정일 : 2024-04-04

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#채소고추장찌개#두부고추장찌개#달래요리#달래찌개#채식찌개
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