건취나물볶음

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김짱구레시피

건취나물볶음

와이프 일주일 밑반찬의 두 번째 메뉴 입니다. 부드러운 식감의 맛을 느낄 수 있는 나물반찬 입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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냄비
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조리주걱
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채반
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도마
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조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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건취나물을 물에 푹 담가 불려 주세요.

전날 저녁에 담그고, 아침에 확인하면 편합니다.

취나물 손질법 레시피

불린 취나물은 물에 헹군 뒤, 끓는 물에 데쳐 주세요.

냄비 , 조리주걱

약 20분 정도 끓여 주시고, 나머지 20분 정도는 뚜껑을 닫은 채 잔열로 익혀 주세요.

흐르는 물에 나물을 헹궈 채반에 담아 물기를 제거합니다.

국간장과 들기름의 양념을 준비합니다.

다진마늘과 대파를 넣어 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

대파 손질법 레시피

취나물과 양념을 넣고 잘 버무려 주세요.

마지막으로 잘 볶아 내면 완성입니다.

볶을 시, 나물 데친 물을 2~3 스푼을 넣어 볶아 주세요.

: 나물 볶음은 참기름 보다 들기름에 볶는 것이 더 맛이 좋습니다. 들기름을 넣고 들깨 가루가 있으면 추가하셔도 좋습니다.

건취나물볶음 관련 상품

등록일 : 2024-04-01 수정일 : 2024-04-01

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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#건취나물볶음 #취나물볶음 #나물볶음 #나물반찬 #건취나물볶음양념 #건취나물볶음만들기 #건취나물볶음레시피

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