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감성우먼

시래기 볶음, 구수한 시래기 요리 맛난 밥반찬으로

삶은 시래기로 간단한 나물반찬 만들기
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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삶은 시래기 준비 흐르는 물에 헹구어 물기 짜서 4~5등분으로 잘라 준비

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

팬에 물한컵과 된장 1큰술 넣고 보글보글 끓이고 준비한 시래기 넣기

냄비 , 조리용스푼

다진마늘과 멸치가루 넣고서 중불에서 5분정도 볶아주기

일반 국 멸치나 중멸치 사용하셔도 됩니다

양념 국물이 자작해지면 들기름과 들깨가루 넣고 약불로 줄여 3~5분간 더 볶아줍니다
다진 파와 깨넣고 마무리
팁-주의사항
시래기에 맛술을 조금 넣어주면 특유의 냄새 제거와 부드러운 시래기 만들기에도 도움이 됩니다

등록일 : 2024-03-11 수정일 : 2024-03-12

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