Name: 야식 안주 만들기 두반장 새우볶음 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 새우 20마리; 대파 1/2개; 피망 1/2개; 노란파프리카 1/2개; 식용유 3T; 두반장 2T; 올리고당 1T; 간장 1T; 미림 1T; 고춧가루 1T; 설탕 1T; 다진마늘 1T; 참기름 1T; 볶은참깨 1T; 후춧가루 2꼬집

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동주키친

야식 안주 만들기 두반장 새우볶음 만드는 법

여러분들은 야식 드시나요? 저는 친구들과 저녁 늦게까지 약속 있는 날을 제외한 날에는 야식을 먹지 않는데 먹을 때는 맛있게 먹습니다. 저도 밤늦게 퇴근하지만 부모님도 밤늦게 퇴근하시기 때문에 퇴근 후 집에서 간단하게(?) 술 또는 맥주를 마십니다. 저는 씻고 자기 바쁜데, 부모님은 드시더라고요. (안 드시는 날도 있습니다.) 오늘은 저랑 어머니는 회사 휴무이기 때문에 퇴근 후 한 잔 하실 것 같은 아버지를 위해서 야식 겸 안주를 만들었습니다. 오늘의 야식 겸 안주는 두반장 새우볶음입니다. 제가 먹을 예정이었더라면 두반장을 넣지 않았을 텐데 아버지를 위해서 만들었으니까 두반장을 넣었습니다. 저는 매운 음식을 잘 먹지 못하고 아버지는 매운 음식을 잘 드시거든요. 그럼 지금 바로 두반장 새우볶음 만드는 법을 알려드립니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우
20마리 구매
대파
1/2개 구매
피망
1/2개 구매
노란파프리카
1/2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

동영상

조리순서Steps

대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

양파는 2x2cm 간격으로 썰어 준비합니다.

피망은 2x2cm 간격으로 썰어 준비합니다.

노란 파프리카는 2x2cm 간격으로 썰어 준비합니다.

예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.

프라이팬 , 요리스푼

대파, 다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 새우, 미림 1T를 넣어 볶습니다.

새우가 알맞게 익었을 때 양파, 피망, 노란 파프리카, 두반장 2T, 올리고당 1T, 간장 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 후춧가루 2꼬집을 넣어 볶습니다.

모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.

참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 두반장 새우볶음 완성.

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등록일 : 2024-02-14 수정일 : 2024-02-14

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

#새우 #새우요리 #새우볶음 #두반장 #두반장요리 #야식 #안주 #술안주 #안주레시피 #안주만들기

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