들깨칼국수 만드는 법 들깨국수 주말 점심 메뉴로 좋아요.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

800

상품목록

춤추는루나

들깨칼국수 만드는 법 들깨국수 주말 점심 메뉴로 좋아요.

감칠맛 도는 채소 육수와 들깨가루의 진한 맛 뜨끈하니 한 그릇 드셔보세요. 고소하고 진한 들깨의 풍미가 한가득! 입안 가득 진한 국물 쫀득하고 탱탱한 칼국수를 넣고 맛나게 끓여 낸 국물 끝까지 마시게 되는 칼국수 면 요리 들깨국수 가져왔습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
200ml 구매
다시마
3장 구매
표고버섯
2개 구매
양파
1/2개 구매
감자
1개 구매
칼국수 면
4인분 구매

[들깨국수 양념]

마늘
1T 구매
들깨가루
6T 구매
액젓
3T 구매
들기름
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리집게
구매
채반
구매
볼
구매
숟가락
구매
요리젓가락
구매
국자
구매
면기
구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 칼국수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

표고버섯은 젖은 타월이나 행주로 먼지를 털어내 주세요.

도마 , 조리용나이프

표고버섯 기둥을 자르고 세로로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

양파는 채 썰고 감자도 적당한 두께로 채 썰어줍니다.

들깨국수 육수를 만들어줄 거예요. 냄비에 표고버섯, 감자, 양파를 넣고 자른 다시마 3장도 넣어줍니다. 물 1,200ml를 부어주세요.

육수가 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 뚜껑을 덮고 약 5분 정도만 은근하게 끓여주세요.

마늘 1숟가락, 멸치 액젓 3숟가락 넣어 육수에 간을 맞춰 주세요.

칼국수면에 뽀얗게 묻어있는 밀가루를 털어내기 위해 물로 칼국수면을 씻어주세요. (면을 털지 않아도 괜찮아요)

[시즌특가] 26년전통맛집 명장 메밀소바&수제비&칼국수 6인분 소스6봉 풀셋트

육수 2국자 정도 볼에 담아 들깨가루를 미리 풀어주세요. 들깨가루 육수에 바로 넣으면 뭉쳐서 미리 들깨가루를 육수에 풀어주시면 좋아요.

볼 , 숟가락

이제 육수에 칼국수면을 넣어 볼게요. 칼국수면을 넣고 서로 붙지 않도록 잘 저어가면서 끓여줍니다. 칼국수 양에 따라 끓이는 시간은 달라지는데요. 4인분 기준으로 6~7분 삶아주었어요. 칼국수가 육수를 흡수하여 육수가 걸쭉해져서 중간에 물 한 컵도 넣었습니다.

요리젓가락

칼국수면이 어느 정도 익으면 들깨가루 넣어줍니다. 뭉치지 않게 풀어주세요. 마지막으로 들기름 1숟가락을 넣어서 고소함을 더해줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞추어 주세요.

: 계량 : 밥숟가락
들깨칼국수 맛은 구수하고 고소하고 담백해요. 들깨가루와 감자가 들어가서 국물이 진하고 걸쭉해서 국물을 다 먹게 만들어요. 어제 담근 봄동 겉절이랑 같이 먹으니 겉절이가 배꼼 아삭해서 부드러운 칼국수랑 잘 어울렸어요.

들깨칼국수 관련 상품

등록일 : 2024-02-01 수정일 : 2024-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#들깨칼국수 #들깨칼국수만드는법 #칼국수만드는법 #들깨국수 #칼국수면요리 #칼국수 #점심메뉴 #주말점심

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(65)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(15)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.9(119)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(52)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(30)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(27)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.8(25)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(263)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(179)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(57)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(33)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(112)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(37)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(90)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(40)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(157)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(62)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(51)
4

삼겹살과 찰떡궁합~~ 부추무침 만들기

헤이맨

5.0(30)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(29)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(17)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(13)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(90)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(25)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,003)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(81)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸 김치볶음밥 황금레시피, 계란후라이 예쁘게 하기

베리츄

4.9(28)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.